恒久以来，农民存粮是国家粮食清静的主要组成部分。笔者在湖南某地11个县市区的105万农户中，随机抽查了316户墟落住民的存粮情形。
视察显示，随着城镇化快速生长，墟落住民存粮泛起了以下6个方面的转变：种粮大户家里基本“不留粮”。安仁县是产粮大县。该县关王乡红岩村种粮大户葵秋发承包了350亩稻田，每年粮食产量170吨左右。据他说：“这几年，国家政策好，收购稻谷的价钱又比市场高，老黎民图省事，都是在稻田里现收现卖，家里基本上不留粮了。”各地墟落像他这样家里“不留粮”的农户占比7%。
小农耕作的农户只留口粮。桂东县是历史缺粮县，外出农民工多，农村空心化较严重。该县大塘镇蛟州村民朴直中说：“这些年，城里挣钱比种地来得快、挣得多，以是村里的青壮劳力都进城了。家里的责任田所有扔给我们这些上了年岁的老人耕作。为了不荒田，我们也只能种点自己吃的口粮。”各地像他这样只留口粮的农户较量普遍，凌驾了50%。
农民不肯在家里多存粮。临武县是产需紧平衡县，粮食基本自给，略有缺口。临武县镇南乡江口村村民邱成彪说：“以前，村里欠亨公路，各家各户存粮都要备留到次年接新。现在，村村公路通到了家门口，收支市场也很利便，以是家家户户都不肯多存一粒粮。”这些农户家里的存粮顶多够吃2个月。
家里存粮多了不易保管。永兴县是产需紧平衡县，粮食基本自给，略有结余。但该县农户家里普遍存粮未几，贮存用具较量简陋，贮存方法也很简朴，以散装堆存居多，专柜贮存较少。
该县湘阴渡镇塘下村村民李贵庆说：“以前，家家户户把留存的口粮堆到楼上，用特制大柜贮存。现在通常是找个角落堆存了事，存多了，容易生虫、遭鼠咬”。
经济作物区农户基本不存粮。桂阳县是烤烟莳植大县。该县随着农业结构调解，一些农户将责任田改种了经济作物，墟落住民吃粮基本上都是上市场买，因此，家里基本上不存粮。
该县春陵江镇铁炉存村民曾解东说：“现在市场上随时随地买获得粮，吃几多买几多，自家不存粮也没以为市场闹粮荒。”农民“买粮吃”成为墟落趋势。随着城镇化、工业化快速生长，部分农民对碎片化的责任田耕作越来越以为是一种累赘，因而放弃了种田，纷纷上市场买粮吃，城镇周围失地农民更是云云。北湖区芙蓉村村民贺国说：“现在种地不但是累，并且花在种地上的钱比‘买粮吃’花的钱还多，以是各人都不种了，跟城里人一样卖粮吃。”
上述6个方面反应：今世墟落住民存粮心态爆发了转变，正在朝着“不存粮”的趋势演变，这也进一步给国家粮食清静提出了新的挑战。
转载自中国粮油生长网